发布日期：2024-11-09 15:39    点击次数：177

界面新闻记者 | 董子琪界面新闻裁剪 | 黄月探花 巨乳

2024年诺贝尔文体奖授予韩国女作者韩江。瑞典文体院称，“她致使密的诗性散文直面历史创伤并展现东谈主类活命的脆弱。”韩江是第一位荣获此奖项的亚洲女性作者。对于韩江，其汉文译者的评价是，韩江的写法“比拟逍遥、柔弱况且有点煞白”，侧重于料想描画——白色、鸟、雪等等，而不是动作情节。是什么使她写得“柔弱、煞白”，侧重料想？这与所谓的女性视角是否关连？

食品关联生命

以《白》为例，总结历史晦气，韩江是从一个年青女性的临盆资格写起的。母亲生劣等一个孩子是早产儿，她的脸蛋是那么干净，如同还莫得进蒸锅的半月糕，纯碎得仿佛不属于这个宇宙。韩江写谈，“幼嫩的哺乳类中最幼嫩的动物，像半月糕一样纯净、娟秀的孩子。”从小她就学习半月糕的作念法：先将米粉和成面，然后合手成一个个半月形，接着放进蒸锅里。未被蒸制的半月糕好意思得仿佛不属于这个宇宙。然而当它们蒸熟装盘后，容颜和质感就编削了，形成了与之前的米粉团透澈不同的东西。

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米糕的蒸制仿佛婴孩成就，女性产下后代就像是糕模印糕，生养难谈就像蒸糕吗？生命的模式有迹可循吗？洪爱珠在《老派仙女购物道路》里也写过，姆妈和外婆像是一个糕模印出来的。米糕和糕点，勾起东谈主们对于幼年的挂牵。作者西西《飞毡》里援用的粤语民谣——“团团转，菊花圃。炒米饼，糯米团，阿妈叫我睇龙船。”——复现时电影《我爱你！》里老年女性扮装无雄厚的呢喃中。日本女诗东谈主茨木则子在诗中写，外婆回忆起来一世中最幸福的时刻，等于“让孩子们坐在火盆边/给他们烤年糕的时代。……那仅有的一句话里所包含的/烤年糕般的浅浅咸味的真谛”。

在韩江的短篇演义《傍晚时狗会是一种什么样的方式》里，朴素的食品仍然饰演垂危的扮装。一个贫寒家庭的孩子探花 巨乳，自小跟着父母出摊作念贸易，他们在卡车后车厢卖烤鸡肉串、煎糖馅饼和烤鲫鱼饼。孩子也会烤鲫鱼饼，她用杆子翻鲫鱼饼，等它们烤成金黄色，就不错取出来了。她专注地望着鲫鱼饼，铁丝网上的鲫鱼饼皆戴着相通的笑容，不是它们想笑，而是因为模型是笑容，就像她我方一样，笑不笑不由我方。母亲离开后，父亲用一块三明治慰藉她，两片玉米面包中间抹上花生酱，这是曩昔姆妈常作念的，不外不是她最心爱的口味，但是父亲不了解。

《植物配头》[韩]韩江 著 崔有学 译四川文艺出书社·磨铁 2023-3

鲫鱼饼烙迹着笑容，半月糕被热气窒碍了原初的形势，它们成就时是母亲纯碎的孩子，在阳世资格无如奈何的塑造。韩江不啻一次地将食品与脸孔和形体相筹商，《植物配头》和《素食者》通过厌恶食肉、想要形成植物的配头的形象，呈现所吃的食品组成了东谈主类皮肤、血液和生命的执着联想，一方面谈出事实，另一方面也令东谈主堕入荒诞。

“吃过的肉，依样葫芦地留在了我心里。血与肉消化后流淌在形体的每个旯旮。”配头以独白谈出更始为素食者的心思（《素食者》）。正因如斯，她想要换掉“这令东谈主憎恶的血”，“换掉像囊肿般淤积在各个旯旮的坏血”（《植物配头》）。身材能够模糊、消化食品，也能欢爱、衍生生命。在《植物配头》中，配头不仅渐渐丧失了进食的才调，与丈夫欢爱时也散逸出植物的气味，最终透澈丧失了东谈主类的特征，形成了一株植物，有树干、枝杈和果实。丈夫回味了配头结的石榴籽般的果实，“这世间唯独属于他的女东谈主的果实”，感受那热烈的酸味和浅浅的苦味。

《素食者》[韩]韩江 著 胡椒筒 译四川文艺出书社·磨铁 2021-9 厌食者的食谱

《植物配头》与《素食者》皆将厌食作为垂危的症候来对待。食品的微小感受是通过厌恶来传达的。这令东谈主想起卡夫卡对于肉的反感，他描述我方的恶心，仿佛口中含着一块生肉，“一块从他形体上割下来的肉”。在《变形记》中，房客们大口大口吃着土豆烧肉，形成甲虫的旅行倾销员格里高尔·萨姆沙在我方的房间听着咀嚼的声息，越来越莫得胃口吃东西。

患有厌食症的还有诗东谈主露易丝·格丽克，她在少小时期曾因此辍学。格丽克对于食品的敏锐是了然于目的。在名为《互助农场的冬日食谱》的诗篇里，格丽克纪录了一种冬日三明治的作念法：采摘刺柏树阴面的苔藓，将苔藓发酵，拌进野荠菜和硬梗草，夹到剖开的面包中，就作念成了冬日回春三明治。“它叫这个名字，但没东谈主说/它可口，当时没别的可吃时/东谈主们吃的东西，就像沙漠中的无酵饼，咱们父母/称为痛苦饼。……本书只收录/冬日食谱，这季节活命勤奋。春天时，/谁皆能作念一顿好意思餐。”

《互助农场的冬日食谱》[好意思]露易丝·格丽克 著 范静哗 译世纪文景·上海东谈主民出书社 2024-4

格丽克写过属于姆妈的食谱。以前，姆妈烧鸡肉需要树上的无花果以及秋雨后的野蘑菇，自后她给丈夫作念这谈菜，可他并不心爱。“他想吃他姆妈作念的饭菜，可我作念不好/我作念得发奋，就作念得不满。他认为这很浅易/把鸡剁了，往锅里扔几个西红柿/有蒜瓣的话，也扔点进去。”（《无花果》）耐烦性烧制与剁开鸡肉、扔进去西红柿与蒜瓣，不仅是烹调本事的不同，也组成了透澈不同的训戒。

地面上幽静地滋长出来的作物，有着我方的私有滋味。格丽克联想着，“咱们吃的任何东西，皆有山的滋味/概况当时山里空无一物。/概况空无一物等于那滋味，百里香、迷迭香。”（《日出》）祖母、母亲、配头，女东谈主挨次接管着东谈主们的形体，但是东谈主们滥用形体，“没东谈主告诉我要如何顾惜形体。/你被姆妈或奶奶照顾长大。/一朝离开了她们，配头就会接管，而她很焦灼。（《一张纸条》）。而当与母亲的爱断了关联，果然的自我就裸露了，“我”变得“壮健但冷酷，像一只闹钟”。（《静夜念念》）

与饥饿、饮食的料想关连，格丽克在早期的诗中曾以格莱特的角度重写童话“汉赛尔和格莱特”，“这是咱们也曾渴慕的宇宙/统统想要咱们故去的东谈主/皆一经死了。我听见女巫的叫喊……”（《迷蒙中的格莱特》），这亦然一则对于饥饿与食品吸引的故事。汉赛尔和格莱特这兄妹俩被狠心的父亲死亡在丛林里探花 巨乳，正愁找不到回家的路，却惊喜地发现了一座“不错吃的”丛林小屋，但这只不外是吃东谈主巫婆的陷坑。有学者分析认为，童话中的一类女性邪派倒转了女性养育者的扮装，她们会先用糖果屋吸引孩子进来，在孩子们眼前摆上丰盛的食品，像是牛奶、糖果、苹果等等，以此接近并杀害、吃掉孩子，终末洋洋自地面通知，“现时孩子们在我的形体里了。”女性原来那种通过当然筹商来取过劲量的契机被渐渐变低、诬告和否定，这等于为什么晚近的童话版块中这类女性扮装老是又老又丑的原因。

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